La bière bavaroise pionnière fabriquée à partir d’eaux usées traitées marque une avancée significative dans les technologies de recyclage de l’eau
MUNICH, Allemagne–( BUSINESS WIRE )–Dans une démarche innovante visant à lutter contre la pénurie croissante d’eau en Europe, le leader mondial des technologies de l’eau Xylème (NYSE : XYL), a annoncé aujourd’hui le lancement de Reuse Brew. Cette bière bavaroise unique, fabriquée à partir d’eaux usées traitées de haute qualité, marque une avancée significative dans les technologies de recyclage de l’eau et offre une solution durable aux défis croissants posés par le changement climatique.
Le développement de Reuse Brew est l’aboutissement d’un partenariat entre la chaire de technologie des brasseries et des boissons de l’université technique de Munich (TUM), la chaire d’ingénierie des systèmes d’eau urbains de la TUM, la ville de Weissenburg en Bavière et Xylem. Cette collaboration démontre le potentiel de transformation des technologies avancées de traitement de l’eau pour produire une bière savoureuse qui promeut des pratiques de gestion durable de l’eau dans toute l’Europe.
« Recycled Brew n’est pas seulement une bière exceptionnelle ; elle illustre l’énorme potentiel du recyclage de l’eau pour lutter contre le problème urgent de la pénurie d’eau », a déclaré Roxana Marin-Simen de Redaelli, vice-présidente pour l’Europe centrale et les pays nordiques chez Xylem. “Ce projet est un modèle pour les technologies modernes et durables de recyclage des eaux usées et souligne l’importance d’utiliser les ressources locales pour atténuer la pression des eaux souterraines et assurer la sécurité de l’approvisionnement pendant les périodes de sécheresse.”
Au cœur de la production de Reuse Brew se trouvent les processus oxydatifs d’ozonation et d’oxydation avancée avec irradiation UV et peroxyde d’hydrogène, associés à des processus sophistiqués de filtration et de purification, notamment la nanofiltration. Ces technologies éliminent efficacement les contaminants chimiques et microbiens par oxydation et adsorption, garantissant ainsi la qualité de la bière.
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“La source de l’eau ne doit pas déterminer sa valeur, mais plutôt sa sécurité et sa qualité”, a déclaré le professeur Jörg E. Drewes du TUM. “Notre collaboration avec Xylem sur le projet Reuse Brew souligne l’aspect pratique de transformer les eaux usées en eau potable avec les technologies existantes.”
La station d’épuration des eaux usées de Weissenburg, la première station de traitement avancée à éliminer les micropolluants organiques en Bavière à l’aide de la technologie d’ozonation de Xylem, a joué un rôle déterminant dans la fourniture d’eaux usées traitées pour son projet Reuse Brew.
Xylem invite tout le monde à goûter son breuvage recyclé lors du prochain IFAT Munich 2024, le salon leader de la gestion de l’eau, des eaux usées, des déchets et des matières premières. L’événement se déroule du 13 au 17 mai au Messe München et le stand de Xylem est situé dans le hall B1, stand 150. Rejoignez-nous pour le Happy Hour quotidien du recyclage au 16h00, où les participants pourront déguster le Genbrugsbryg et repartir avec une bouteille de cette boisson unique.
À propos de Xylème
Xylem (XYL) est une entreprise mondiale leader dans le domaine des technologies de l’eau qui s’engage à résoudre les défis mondiaux critiques en matière d’eau avec innovation et excellence. Nos 23 000 employés diversifiés ont généré un chiffre d’affaires pro forma combiné de 8,1 milliards de dollars d’ici 2023. Nous créons un monde plus durable en permettant à nos clients d’optimiser la gestion de l’eau et des ressources et en aidant les communautés de plus de 150 pays à assurer la sécurité de l’eau. Rejoignez-nous sur www.xylem.com et Let’s Solve Water.
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Marlies Poppe
Directeur de la Communication Marketing Europe
Téléphone : +49 5102 743555
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Source : Xylem Inc (NYSE : ).
